Frittata vegana con farina di ceci e Grano Saraceno
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MUFFIN AL FORMAGGIO
Ingredienti (per 15 muffin): _uova 3 _olio extra vergine di oliva 50 g _mezzo cucchiaino di sale _pepe _pecorino 80 g _grana 80 g oppure 120 di provolone dolce _yogurt naturale 1 vasetto _latte un vasetto dello yogurt _farina di
PIZZOCCHERI FRESCHI
Ingredienti ( per 4 persone ) farina di grano saraceno integrale g 250 farina 00 g 70 acqua g 170 sale Procedimento: mescolare in una ciotola la farina 00 e quella di grano saraceno con un pizzico di sale Versate
MUFFIN ALLO SPECK
Ingredienti (per 10 muffin): _ricotta 250g_grana grattugiato 100 g_uova 2_sale_pepe_farina di grano saraceno 100 g_lievito per torte salate un cucchiaino_speck a fette Procedimento: 1. Accendere il forno a 180°2. Lavorare la ricotta con il grana sale e pepe3.