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La gamma di risi bianchi prodotti.
BALDO BIOLOGICORiso bianco superfino dai chicchi grossi ed allungati. Dal sapore fine e leggermente aromatico, cremoso ed al tempo stesso dal chicco ben sgranato, ha un'ottima capacità di assorbimento dei sapori degli ingredienti. I risotti risulteranno cremosi e amalgamati con una perfetta sintonia tra riso e condimenti, motivo per il quale viene sempre...
BALDO BIOLOGICORiso bianco superfino dai chicchi grossi ed allungati.Dal sapore fine e leggermente aromatico, cremoso ed al tempo stesso dal chicco ben sgranato, ha un'ottima capacità di assorbimento dei sapori degli ingredienti. I risotti risulteranno cremosi e amalgamati con una perfetta sintonia tra riso e condimenti, motivo per il quale viene sempre...
BALDO BIOLOGICORiso bianco superfino dai chicchi grossi ed allungati.Dal sapore fine e leggermente aromatico, cremoso ed al tempo stesso dal chicco ben sgranato, ha un'ottima capacità di assorbimento dei sapori degli ingredienti. I risotti risulteranno cremosi e amalgamati con una perfetta sintonia tra riso e condimenti, motivo per il quale viene sempre...
CARNAROLI DOP BIORiso bianco biologico Riso superfino a grana media, considerato nella cucina italiana il re dei risotti, nasce nell’acqua di baraggia e si sacrifica volentieri nel buon vino vercellese per soddisfare i palati più raffinati. Semplice alla cottura con perfetta tenuta al dente, buona presenza di amidi, ottimo sapore.
CARNAROLI CLASSICO Riso bianco biologicoRiso superfino dal chicco allungato, considerato nella cucina italiana il re dei risotti, nasce nell’acqua e si sacrifica volentieri nel buon vino per soddisfare i palati più raffinati. In cottura, perfetta tenuta al dente, buona presenza di amidi, ottimo sapore. Il Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP è il...
CARNAROLI DOP -riso di Baraggia Biellese e VercelleseRiso bianco biologicoRiso superfino a grana media, considerato nella cucina italiana il re dei risotti, nasce nell’acqua di baraggia e si sacrifica volentieri nel buon vino vercellese per soddisfare i palati più raffinati. Semplice alla cottura con perfetta tenuta al dente, buona presenza di amidi,...
SANT'ANDREA Riso biologico Riso ricco di amido, particolarmente adatto alle preparazioni con condimenti cremosi che possono essere ben assorbiti dal riso stesso (es. riso alla zucca, riso allo zafferano).
SANT'ANDREARiso bianco biologicoRiso ricco di amido, particolarmente adatto alle preparazioni con condimenti cremosi che possono essere ben assorbiti dal riso stesso (es. riso alla zucca, riso allo zafferano).
SANT'ANDREA Riso bianco biologicoRiso ricco di amido, particolarmente adatto alle preparazioni con condimenti cremosi che possono essere ben assorbiti dal riso stesso (es. riso alla zucca, riso allo zafferano).
FARINA BIANCA DI RISO biologico Dal riso biologico viene ricavata questa farina bianca macinata a pietra. Proviene dal riso bianco aziendale (Carnaroli, Sant'Andrea, Baldo e Rosa Marchetti). Viene lavorata presso uno stabilimento che lavora anche prodotti contenenti glutine.
ROSA MARCHETTI BIOLOGICO Riso bianco tondo dai chicchi medi. Questo riso ha una grande capacità di assorbimento dei sughi per tale motivo è ideale per ogni tipo di minestra, così come per ricette gratinate, nelle crocchette e negli arancini o come base per i dolci.