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Prodotto dall’Az. Agr. Di Cristiana in Olevano di Lomellina (Pv), il miglio (Panicum miliaceum, L.) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle graminacee e rientra nel raggruppamento dei cereali minori.
RISO NERO EBANO BIOLOGICO (az.Agr DiCristiana -Occhio al Chicco) Riso nero aromatico dal chicco medio. Il naturale colore nero del pericarpo è dovuto alla presenza degli antociani, potenti antiossidanti. Come tutti i risi integrali, oltre alla presenza di micronutrienti, ha un basso indice glicemico, perché favorisce un lento rilascio degli zuccheri nel...