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    BALDO BIOLOGICORiso bianco superfino dai chicchi grossi ed allungati. Dal sapore fine e leggermente aromatico, cremoso ed al tempo stesso dal chicco ben sgranato, ha un'ottima capacità di assorbimento dei sapori degli ingredienti. I risotti risulteranno cremosi e amalgamati con una perfetta sintonia tra riso e condimenti, motivo per il quale viene sempre...

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    ROSA MARCHETTI INTEGRALE BIOLOGICORiso tondo dai chicchi medi di colore grigio rosatoColtivato quasi esclusivamente nel Vercellese, con il suo sapore naturale e deciso è ideale per diete ricche di fibra. La coltivazione biologica è una qualità importante per un riso integrale in quanto garantisce l’assenza di sostanze chimiche residue nella pula del chicco.

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    ROSA MARCHETTI INTEGRALE BIOLOGICORiso tondo dai chicchi medi di colore grigio rosatoColtivato quasi esclusivamente nel Vercellese, con il suo sapore naturale e deciso è ideale per diete ricche di fibra. La coltivazione biologica è una qualità importante per un riso integrale in quanto garantisce l’assenza di sostanze chimiche residue nella pula del chicco.

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    ROSA MARCHETTI SEMI-INTEGRALE BIOLOGICO Riso tondo dai chicchi medi di colore grigio rosato chiaro. Sapore molto particolare; la consistenza del riso è morbida intorno, al centro più croccante; ottimo compromesso tra un riso bianco e uno integrale per consistenza e tempi di cottura, tiene bene la cottura sia nei risotti che in ricette più complesse:...

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    ROSA MARCHETTI BIOLOGICO Riso bianco tondo dai chicchi medi. Questo riso ha una grande capacità di assorbimento dei sughi per tale motivo è ideale per ogni tipo di minestra, così come per ricette gratinate, nelle crocchette e negli arancini o come base per i dolci.

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    RISO VENERE GUERRINI Riso nero aromatico dal chicco arrotondato. Riso integrale dalla naturale colorazione nera, questa è conferita dalla presenza di antociani, potenti antiossidanti. Essendo integrale, il riso Venere contiene una quantità di fibre e di sali minerali, come selenio, manganese, zinco e ferro, superiore rispetto al riso bianco. 

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    RISO APOLLO (prodotto dalla Società Agricola F.lli Guerrini): riso aromatico dal chicco allungato. Apollo è una varietà di riso bianco appartenente alla categoria dei “lunghi B”, è prodotto in Piemonte come valida alternativa nazionale all’esotico Basmati, offrendo le stesse caratteristiche aromatiche e organolettiche. Gode di grande versatilità in cucina...

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    CARNAROLI CLASSICO Riso bianco biologicoRiso superfino dal chicco allungato, considerato nella cucina italiana il re dei risotti, nasce nell’acqua e si sacrifica volentieri nel buon vino per soddisfare i palati più raffinati. In cottura, perfetta tenuta al dente, buona presenza di amidi, ottimo sapore. Il Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP è il...

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    CARNAROLI DOP BIORiso bianco biologico Riso superfino a grana media, considerato nella cucina italiana il re dei risotti, nasce nell’acqua di baraggia e si sacrifica volentieri nel buon vino vercellese per soddisfare i palati più raffinati. Semplice alla cottura con perfetta tenuta al dente, buona presenza di amidi, ottimo sapore.

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    CARNAROLI CLASSICO SEMI-INTEGRALE  Riso biologico Riso a grana media semi-integrale, durante la lavorazione in riseria non viene completamente sbiancato come il riso tradizionale. Si presenta di colore crema poiché ancora ricco di fibra e sostanze nutrizionali che si trovano all'esterno del chicco, ha un sapore unico, caratteristico; tiene la cottura in...

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    ROSA MARCHETTI INTEGRALE BIOLOGICORiso tondo dai chicchi medi di colore grigio rosatoColtivato quasi esclusivamente nel Vercellese, con il suo sapore naturale e deciso è ideale per diete ricche di fibra. La coltivazione biologica è una qualità importante per un riso integrale in quanto garantisce l’assenza di sostanze chimiche residue nella pula del chicco.

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Azienda Agricola

L’azienda comincia a produrre riso naturale nel 2008, aumentando via via la superficie interessata.

Nel giugno 2016 tutti i terreni dell’azienda sono coltivati senza l’utilizzo di alcuna sostanza chimica, come previsto dal metodo di coltivazione biologica. Per la concimazione, la per la coltivazione e la protezione dalle malattie si possono utilizzare comunque prodotti naturali.
Il controllo delle infestanti viene realizzato provvedendo alla rotazione delle colture e con tecniche meccaniche.

Con ottobre 2017 inizia il raccolto di riso certificato biologico.

Sopra i 60 kg di prodotto la spedizione è gratuita