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CHIUSURA ESTIVA 2024
Chiuso per ferie dal 12 al 18 agosto.
Dal 5 al 25 agosto le spedizioni potrebbero subire ritardi.
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Miscela di risi medi “Riso Resiliente” – Popolazione dinamica
Riso Resiliente è il frutto di un percorso di ricerca partecipativa durato cinque anni, svolto insieme a Rete Semi Rurali. L’obbiettivo che ci siamo posti è stato quello di trovare del materiale adatto alla risicoltura biologica, nel rispetto dell’agroecosistema e della biodiversità naturale. Si tratta di una popolazione composta da 16...
SCONTI SPECIALI – Febbraio 2023
Entra nell’e-shop, inserisci nel carrello il tuo riso preferito e aggiungi almeno 2 preparati per risotti, con il codice sconto 2RIS23 ottieni lo sconto del 5% su tutto l’ordine (esclusa la spedizione), in più 5€ verranno devoluti ad un progetto solidale sostenuto dall’associazione Komera Rwanda.
Entra subito...
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RISO AMICO +
Il progetto Riso Amico + intende costruire una filiera di produzione di riso sostenibile, capace di rispettare l’ambiente e valorizzare l’impegno e la sensibilità dei risicoltori, nel rispetto delle peculiarità aziendali e territoriali di ogni produttore. Lo schema di realizzazione, costruito sulla base di un processo BOTTOM-UP, porterà...
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CARNAROLI DOP di BARAGGIA
DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTAUn prodotto di eccellenza….. a tutela della NaturaIl Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP è il primo e unico riso DOP italiano, garanzia di origine del territorio e tracciabilità, dal nostro campo alla vostra tavola.
ORIGINELa filiera del riso DOP è composta da aziende agricole, riserie e confezionatori che operano nel territorio della Baraggia...
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RESOCONTO ATTIVITÀ SOCIALI 2019
Resoconto di tutte le varie attività solidali sostenute nell’anno 2019 grazie alla vendita dei prodotti aziendali
FRITTATINA VEGANA DI CECI E GRANO SARACENO
Frittata vegana con farina di ceci e Grano Saraceno
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GREEN TOUR
GreenTOur è un weekend dedicato allo sport sostenibile per tutti, che permetta ai cittadini di scoprire la collina da una parte e dall’altra permetta di indagare e promuovere i valori dello sport pulito e della sostenibilità ambientale. L’ obiettivo da raggiungere con le prime tre edizioni è la raccolta dei fondi necessari per la piantumazione di 100 alberi in Parco Dora.
Visita il...
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IMPRENDITORIA FEMMINILE E RISO BIOLOGICO
Donne in campo a Rovasenda
“L’alzarsi in volo di una cicogna mentre osservavamo le campagne della Cascina Teglio è stato il segno dell’armonia che abbiamo vissuto in questa giornata di scambio di saperi con le risicoltrici a Rovasenda .“
Maria Paola di Rovasenda, Cristiana Sartori e Stefania Goio hanno raccontato come producono riso biologico con il contributo...
MUFFIN AL FORMAGGIO
Ingredienti (per 15 muffin):
_uova 3 _olio extra vergine di oliva 50 g _mezzo cucchiaino di sale _pepe _pecorino 80 g _grana 80 g oppure 120 di provolone dolce _yogurt naturale 1 vasetto _latte un vasetto dello yogurt _farina di grano saraceno 250 g _lievito per torte salate mezza bustina
Procedimento:
Accendere il forno a 180°montare con una frusta le uova con l’olio ed il sale ed...